43 empresas venezolanas recibieron este miércoles su certificación como marcas de café calidad gourmet, como parte del reimpulso a la producción e industrialización de este rubro en el país.
"Hemos venido trabajando de la mano con los caficultores, este acto de certificación nos lleva a impulsar el mercado nacional e internacional. Hemos venido avanzando y la certificación del producto nos va a ayudar a todos a impulsar el mejor café del mundo. No tengo duda de que podemos ir consolidando las marcas para tener un excelente café orgánico", indicó el ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, durante el acto de entrega de certificados, que tuvo lugar en la sede de este despacho, en Caracas.
Anunció que para garantizar los estándares de calidad del café se realizaran pruebas periódicas de revisión tanto en las unidades de producción como en la empresas.
Entre otras autoridades que se dieron cita en la actividad destacan el presidente de la Corporación Venezolana del Café, Alfredo Mora, y representantes de la empresa Café Brasil, que han destacado el avance que ha tenido la industria nacional de este rubro desde la producción hasta la distribución.
El ministro Castro Soteldo destaccó que Venezuela cuenta con un potencial para generar más de 168 millones de dólares en divisas a través de la exportación de café.
"De las 129 mil hectáreas que hoy están cultivadas que con toda seguridad tienen rendimiento promedio de 20 quintales nos da una cifra de tres millones 860 mil quintales de café cerecita, que puede ser trasformado en dos millones 600 mil quintales de café verdes lavados para el consumo, esos nos permite un excedente de un millón 124 mil quintales de café que podemos exportar todos los años, eso se puede traducir para el país en 168 millones 720 mil dólares promedio en función de la calidad del café", dijo durante la entrega de certificaciones.
AVN
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