ContralorÃa Sanitaria supervisó más de 150
establecimientos de alimentos
En el marco de un operativo de
vigilancia y control, la ContralorÃa Sanitaria del estado Mérida realizó
inspecciones a más de 150 establecimientos de alimentos ubicados en distintos
municipios de la entidad, asà lo dio a conocer Dubraska Rosales,
coordinadora estadal de la institución.
Rosales
destacó que en las 156 inspecciones realizadas se pudo constatar que 82
establecimientos de alimentos no están cumpliendo con la normativa
sanitaria vigente que los regula, por tal motivo el área de asesorÃa legal de
la contralorÃa iniciará los procedimientos administrativos sancionatorios que
se requieran.
La
coordinadora estadal de ContralorÃa Sanitaria señaló que algunos de los
municipios abordados fueron, Libertador, Santos Marquina, Campo ElÃas, Tovar y
Alberto Adriani y explicó que tienen previsto llevar estos operativos de
regulación y control a otras jurisdicciones del estado Mérida dentro de los que
enumeró: Rangel, Sucre entre otros.
Rosales
indicó que las supervisiones realizadas han sido de vigilancia y control,
“nosotros apegados a la normativa legal, velamos porque los establecimientos
estén cumpliendo con la infraestructura, documentación y manipulación de
alimentos, necesarios para laborar, la empresa que esté incumpliendo con el
marco legal establecido será sancionada”. Expresó que durante el operativo
también se verificó el cumplimiento de la Resolución Ministerial 030 del
dos de marzo del año 2011, relacionada con ambientes libres de humo de tabaco y
se exhortó a los representantes legales de los establecimientos o empresas a
que den cumplimiento a lo establecido en la resolución y asà evitar la
aplicación de sanciones.
Prensa
Corposalud
